Weinberge sind für das Weingut Forsthof ein ganz besonderes Stück Natur – sie sind nicht nur die Grundlage ihrer Arbeit – vielmehr lebt, wohnt und arbeitet Familie Roth mitten darin. Und wenn man Tag um Tag draußen in der Natur ist, dann entwickelt sich quasi wie selbstverständlich auch ein großer Respekt vor diesem gewaltigen aber auch filigranen Organismus. Die Umstellung auf biologische Wirtschaftsweise ist daher für Familie Roth ein konsequenter Schritt gewesen. Das Ziel ist Weinbau im Einklang mit der Natur – ihren Kindern, der Natur und nachfolgenden Generationen zuliebe.

Seit 1987 steht der ökologische und naturnahe Weinbau im Fokus bei der Bewirtschaftung der Weinberge. Wichtig ist Hartmann Dippon dabei das Arbeiten im Einklang mit der Natur. Deshalb wachsen in den Weinbergen rund um das idyllische Schlossgut Hohenbeilstein viele verschiedene Wildkräuter, Gräser und andere Pflanzen. Zur Stärkung der Reben wird komplett auf Kunstdünger verzichtet und stattdessen selbst hergestellter Kompost sowie Gesteinsmehle, Pflanzenauszüge und Tonmineralien verwendet. Seit 1992 ist das Schlossgut Hohenbeilstein Mitglied bei Naturland - Verband für naturgemäßen Landbau e.V. 1994 wurde das gesamte Weingut auf ökologischen Anbau umgestellt. Hartmann Dippon zeigt größte Sorgfalt im Umgang mit der Natur, ohne dabei das Moderne und Zweckmäßige aus den Augen zu verlieren. Außerdem zählt das bekannte Familienweingut zum elitären Kreis des VDP.Württemberg. Auf 16 Hektar, zum Teil terrassierte Weinberge, wachsen gesunde und vollreife Trauben, die zu hochwertigen Spitzenweinen veredelt werden. Die Top-Qualität wurde bisher jedes Jahr durch zahlreiche Auszeichnungen und Preise bestätigt.

Das Remstal – vor den Toren Stuttgarts, aber mitten in der Natur. Als größter Weinbaubetrieb des Remstals bildet die Remstalkellerei das weinkulturelle Zentrum der Region. Gegründet im Jahr 1940, ist die Remstalkellerei heute eine starke Gemeinschaft von rund 1.000 Weingärtnern, die Ihre Reben mit viel Liebe und Sorgfalt pflegen. Seit Generationen betreiben sie und ihre Familien Weinbau im Remstal und tragen so zum Erhalt der Kulturlandschaft bei. Insgesamt bewirtschaften die Weingärtner der Remstalkellerei eine Rebfläche von etwa 530 Hektar, teils in sehr steilen Hanglagen. Lernen Sie jetzt die unverwechselbaren Weine aus besonderen Lagen kennen!

Seit Generationen ist die Familie Gemmrich mit dem Thema Wein und Edelbrände verbunden. Was einst als kleiner Mischbetrieb mit traditioneller Arbeitsweise begann, hat sich bis heute zu einem ambitionierten Qualitätsbetrieb entwickelt. Bis heute ist das Weingut und die Edelbrennerei tief mit der traditionellen Methodik im An- und Ausbau verwurzelt und vereint dennoch Innovation und Modernität. Stets die Qualität im Fokus, werden noch heute die Trauben von Hand gelesen und Früchte auf Streuobstwiesen angebaut oder in der Natur von Hand gesammelt und schonend verarbeitet. Da der Familie Gemmrich die Natur und nachhaltiges Arbeiten am Herzen liegen sind die Streuobstwiesen des Betriebes biozertifiziert und zwanzig Prozent der Rebfläche mit pilzwiderstandsfähigen Rebsorten bestockt. Heute gehört der Betrieb zu den besten Brennereien Deutschlands und produziert eine Vielfalt an hervorragenden Bränden und Weinen aller Qualitätsstufen. Das Weingut und Edelbrennerei Gemmrich steht für Tradition, Innovation, Leidenschaft, Regionalität und nachhaltiges Arbeiten.

Als Matthias Härle vor einigen Jahren die Möglichkeit bekam, das elterliche Gut zu übernehmen, um den Weinanbau nach seinen ganz persönlichen Vorstellungen zu gestalten, fasste er einen Entschluss: "Aus Gutem wollte ich Herausragendes, aus Wohlschmeckendem Aufregendes und aus Gefälligem Charakterstarkes erwachsen lassen". Ökologie, Nachhaltigkeit und der sorgfältige Umgang mit natürlichen Ressourcen ist Matthias Härle wichtig. Inzwischen haben sich einige seiner angebauten „Härle-Weine“ eine gewisse Bedeutung verschafft. Dies freut ihn und hilft ihm dabei - wach und mutig das zu gewinnen, was ihn und seine Kunden als Weinbegeistete ständig in Atem hält. Härle - aufregende, begeisternde, gelegentlich sogar kantige Weine in herausragender Qualität.

Im Herzen des Württemberger Unterlandes, direkt in Heilbronn, liegt das Weingut Albrecht Gurrath, dessen Wurzeln zurück bis ins 16. Jahrhundert reichen. Die Rebflächen erstrecken sich heute hauptsächlich rund um Heilbronn, reichen aber auch nach Weinsberg, Neckarsulm und Flein. Bei der Bewirtschaftung der Weinberge legt das Weingut Albrecht Gurrath aus Überzeugung größten Wert auf eine naturnahe und umweltschonende Pflege, die nicht nur den Reben sondern auch einer Vielzahl von Wildpflanzen und Nützlingen einen idealen Lebensraum bietet. Die Weine werden mit größter Sorgfalt individuell, äußerst schonend und möglichst naturbelassen ausgebaut. So erhalten sie ihre unverwechselbare Art, die einen anregenden Weingenuss garantiert. Genießen Sie eine abwechslungsreiche Weinvielfalt: kräftige, gehaltvolle, komplexe Rotweine, duftige, erfrischende Roséweine oder fruchtbetonte, anregende Weißweine finden Sie ebenso im Sortiment wie Secco-Créationen und Spezialitäten aus dem Barrique.

Nach dreijähriger Ausbildung zur Winzerin arbeitet Anita Landesvatter bei renommierten Weingütern in Kalifornien. Dort vertieft sie ihre Kenntnisse und sammelt wertvolle Erfahrungen. Schon während der anschließenden zweijährigen Ausbildung zur Staatlich geprüften Technikerin für Weinbau und Kellerwirtschaft gründet Anita Landesvatter 1998 auf dem Anwesen der Eltern und Großeltern ihr eigenes Weingut in Brackenheim, und führt so die lange Weingärtner-Tradition in der Familie fort. Die Anbaufläche wächst seither in gesundem Maß. Heute werden rund sechs Hektar Weinbaufläche gepflegt, davon 70 % Rotweine und 30 % Weißweine. Innerhalb kurzer Zeit kann sie eine besondere Sortenvielfalt ausbauen. Zahlreiche Auszeichnungen und Preise – unter anderem zwei Mal in Folge ein Staatsehrenpreis - bestätigen Ihr Gespür für höchstmögliche Qualität und krönen ihre Weine.

Seine Herkunft könnte Markus Bruker, wenn er denn müsste, nur schwer verleugnen, er ist nun mal ein Schwabe. Man hört´s. Und das ist ja gar nicht schlecht, Schwaben sind schließlich heimatverbunden, fleißig und gastfreundlich. Beste Voraussetzungen also für einen, der Wein machen und ihn verkaufen will. Nur der Weinstil – der bitteschön heißt bei ihm Bruker! Beim Weinmachen ist Markus Bruker durch und durch Individualist. Hier zählen für ihn die Verbindung von Wissen mit Neugierde, von Bodenhaftung mit Experimentierfreude. Das schmeckt man, und das sieht man! Lassen auch Sie sich von seinem eigenwilligen Weinstil überraschen.

Das Weingut Escher legt großen Wert auf Weine mit besonders ausgeprägten Sortencharakteren. Wein ist dabei einerseits Tradition aber auch ein modernes Kulturgut, das Freude und Genuss bereiten sowie Menschen verbinden soll. Im Weinberg steht für Familie Escher die Arbeit im Einklang mit der Natur im Mittelpunkt. Gesunde und vollreife Trauben werden zusätzlich selektiert und anschließend schonend gepresst. Die Rotweine entstehen zu 100 % aus Maischegärung. Bei den Roséweinen wendet Christian Escher das aus dem Bordeaux bekannte  Saignée-Verfahren an, bei dem aus dem Gärbehälter mit der Rotweinmaische nach kurzer Zeit ohne Pressung ein Teil des Mostes abgezogen wird. Bei den Weißweinen werden oft wilde Hefen dazu genutzt um den Gärprozess spontan in Gang zu bringen. Dadurch entstehen Weine mit einem besonders interessanten Geschmacksprofil. Durch viele Auszeichnungen und Preise wird die Qualität der Weine immer wieder auf´s neue bestätigt.

Das Weingut Heinz J. Schwab liegt im malerischen Hohenlohe und wird seit Generationen als Familienbetrieb geführt. Die Winzerfamilie aus Leidenschaft stimmt Weinberge und Weinkeller optimal aufeinander ab. Außerdem befindet sich die Traubenproduktion, Weinbau, Abfüllung und Verkauf der Weine ganz in den Händen von Familie Schwab.
Für vollendeten Weingenuss ist jedoch nicht nur fundierendes Handwerk nötig. Auch die Liebe und die Leidenschaft, mit der Familie Schwab ihre Arbeit verrichtet, spiegelt sich in der Qualität der von ihren produzierten und verkauften Spitzenweine wider.

Markus Busch, vom Weingut Karl Busch aus Bretzfeld-Dimbach hat 2002 das Weingut gegründet. Auf insgesamt 4,6 Hektar Rebfläche kultiviert er 70 % rote Rebsorten wie z.B. Lemberger, Schwarzriesling und Spätburgunder. Er gehört zur einer neuen Württemberger Winzergeneration, die bevorzugt Rotweinen einen internationalen und weltoffenen Stil verleiht. Bei seinen Weißweinen liegt der Schwerpunkt auf Riesling, Cabernet Blanc und Gewürztraminer. Neben herkömmlichen Qualitätsweinen, erzeugt Markus Busch exzellente Premiumweine. Ein Teil des Sortiments ist auf Bio umgestellt. Ausgezeichnet wurde der ambitionierte Winzer u.a. mit dem Bundesehrenpreis (2012, 2013, 2014) sowie als „Winzer des Jahres 2016 / 2017“ und „Winzer des Jahres 2017/2018“. Das Weingut gehört zu den besten Weinerzeugern Deutschlands!

Seit 1992 widmet sich das Weingut Krohmer mit voller Kraft dem Weinbau. Der Hof wurde nach und nach umgestaltet, und die Voraussetzungen für hochwertigen Weinbau wurden geschaffen. Auch die familiären Voraussetzungen sind perfekt: Tochter Carmen hat Ihre Ausbildung als Hotelfachfrau und Tochter Jasmin ihre Weinküfer-Ausbildung als bundesweit Beste abgeschlossen. Die Weinberge bewirtschaftet Familie Krohmer naturnah. Das hochwertige Lesegut bildet die Grundlage für herausragende Weinqualitäten. Im eigenen Keller wird das Lesegut mit Hilfe modernster Technik schonend verarbeitet. Die auf dem Weingut Krohmer angebauten Rebsorten zeigen sich typisch für Württemberg. Bei den Rotweinen dominieren Trollinger und Lemberger. Kernig und saftig zeigt sich das

Das barocke Fachwerkanwesen, in dem das Weingut Kuhnle beheimatet ist, atmet den Geist jahrhundertealter Weinbautradition. Die Kuhnles haben sich in kurzer Zeit zu einem bedeutenden Württemberger Weingut emporgearbeitet. Der Erfolg wurzelt in qualitätsbewusstem Weinbau, sorgfältiger Kellerarbeit und in gewissenhaftem Weinausbau, sowie einer nie endenden Begeisterung mit der sie ihren Wein und den Weinort Strümpfelbach verkörpern. Jeder Wein zeichnet sich durch eine besondere Qualität und einem einzigartigem Geschmacksprofil aus.

Im Weingut Schäfer entstehen ausschließlich durchgegorene Weine ohne Zusatz von Restsüße. Einfach so, wie der Wein gewachsen ist! Außergewöhnliche Tropfen entstehen nicht irgendwo. Sondern nur dort, wo eine in Jahrhunderten gewachsene Weinbautradition auf einen kräftigen Boden und hervorragende Lagen trifft. Zum Beispiel in Kleinbottwar, einem malerischen Weindorf im idyllischen Bottwartal zwischen Stuttgart und Heilbronn. Hier ist die Heimat des Weinguts Schäfer. Die Weinberge zeichnen sich durch besonders breite Rebgassen aus. Sie bieten viel Platz für Sonne und Luft und sorgen für ein gesundes Klima, das den kräftigen Pflanzen ein gesundes Wachstum ermöglicht. Familie Schäfer bewirtschaftet Ihre Weinberge aus Überzeugung nach der EU-Bio-Verordnung und den strengen Richtlinien von ECOVIN, dem Bundesverband Ökologischer Weinbau. Das Geheimnis der feinen Weine liegt in einem alten, in den Fels gehauenen Gewölbekeller aus dem 17. Jahrhundert. Hier herrscht ein ideales Klima für die langsame Reifung hochwertiger und großer Weine. Ganz gleich, ob es um feinfruchtige, elegante Weißweine geht, die in modernen Edelstahltanks reifen, oder um die klassische Maischegärung von Rotweinen und deren lange Lagerung in traditionellen Eichenholzfässern oder Barriques.

„Wein Gut Schütz – das Familien-Weingut aus Steinheim-Höpfigheim, der schwäbischen „Toskana“. Drei Generationen bewirtschaften circa 6,5 Hektar der schönsten Lagen zwischen Stuttgart und Heilbronn. Der Antrieb für Familie Schütz ist die Leidenschaft für das Produkt "Wein". Seine Herstellung verbindet die Arbeit in der Natur und das Zusammensein mit Menschen auf unvergleichbare Weise. Dabei ist es das Ziel des Weinguts, einen Wein zu keltern, der andere durch seine Einzigartigkeit fasziniert. Tradition, Inspiration, Faszination – diese drei Leitworte des Weinguts sind auch gleichzeitig die Namensträger der Qualitätsstufen. Wein Gut Schütz Traditionsweine sind klassisch ausgebaute, schwäbisch-ursprüngliche Lagenweine. Bei den Inspirationsweinen finden Sie die kreativen und abwechslungsreichen „Tropfen“. Und schließlich stellt das Weingut die Faszinationsweine – die Schätze – Premiumweine für besondere Anlässe dar. Die Qualitätsprinzipien des Wein Gut Schütz beruhen auf einer besonders umweltschonenden Traubenerzeugung, der ausschließlich sorgsamen Handlese der Trauben sowie einer originären, handwerklichen Weinbereitung im Keller - von der Traube bis zur fertigen Flasche Wein leidenschaftlich, sorgfältig und verantwortungsbewusst.

Im nördlichen Teil des Landkreises Ludwigsburg erstreckt sich das malerisch gelegene Bottwartal, auf einer Länge von rund 30 km. Inmitten dieser schönen Landschaft liegt das idyllische Familienweingut Waldbüsser. Der Grundstein für das Weingut Waldbüsser wurde im Jahr 1981 gelegt. Mittlerweile arbeiten drei Generationen unter einem Dach und sorgen für die Erholung und Zufriedenheit der Gäste. Getreu dem Motto „Genuss ist Lebensfreude“, setzt Familie Waldbüsser als Winzer sowie als Gastgeber auf Authentizität, Leidenschaft und Sorgfalt.

Grundsätzlich schneidet das Weingut Wolf seine Reben nicht. „Wir lassen ihnen freien Lauf und vertrauen auf die Kreisläufe der Natur.“ Nur durch diesen freizügigen Erziehungsstil kann jeder Jahrgang, jeder Wein wieder herausstechen und beweisen, was er kann. Wildwachsende Reben haben kleine aromatische Beerchen und führen zu einem faszinierenden, intensiven Geschmackserlebnis. Außerdem helfen Schafe bei der Laubarbeit und mähen das Gras zwischen den Rebzeilen. Gleichzeitig entsteht dadurch natürlicher Dünger. Ein perfekter Kreislauf! Lassen Sie sich von der außergewöhnlichen Weinkollektion überraschen.