Weinberge sind für das Weingut Forsthof ein ganz besonderes Stück Natur – sie sind nicht nur die Grundlage ihrer Arbeit – vielmehr lebt, wohnt und arbeitet Familie Roth mitten darin. Und wenn man Tag um Tag draußen in der Natur ist, dann entwickelt sich quasi wie selbstverständlich auch ein großer Respekt vor diesem gewaltigen aber auch filigranen Organismus. Die Umstellung auf biologische Wirtschaftsweise ist daher für Familie Roth ein konsequenter Schritt gewesen. Das Ziel ist Weinbau im Einklang mit der Natur – ihren Kindern, der Natur und nachfolgenden Generationen zuliebe.

Seit 1987 steht der ökologische und naturnahe Weinbau im Fokus bei der Bewirtschaftung der Weinberge. Wichtig ist Hartmann Dippon dabei das Arbeiten im Einklang mit der Natur. Deshalb wachsen in den Weinbergen rund um das idyllische Schlossgut Hohenbeilstein viele verschiedene Wildkräuter, Gräser und andere Pflanzen. Zur Stärkung der Reben wird komplett auf Kunstdünger verzichtet und stattdessen selbst hergestellter Kompost sowie Gesteinsmehle, Pflanzenauszüge und Tonmineralien verwendet. Seit 1992 ist das Schlossgut Hohenbeilstein Mitglied bei Naturland - Verband für naturgemäßen Landbau e.V. 1994 wurde das gesamte Weingut auf ökologischen Anbau umgestellt. Hartmann Dippon zeigt größte Sorgfalt im Umgang mit der Natur, ohne dabei das Moderne und Zweckmäßige aus den Augen zu verlieren. Außerdem zählt das bekannte Familienweingut zum elitären Kreis des VDP.Württemberg. Auf 16 Hektar, zum Teil terrassierte Weinberge, wachsen gesunde und vollreife Trauben, die zu hochwertigen Spitzenweinen veredelt werden. Die Top-Qualität wurde bisher jedes Jahr durch zahlreiche Auszeichnungen und Preise bestätigt.

Das „Tal der Liebe“, wie das Bottwartal liebevoll von den Einheimischen genannt wird, bietet optimale Bedingungen für hochwertige, gehaltvolle Weine. Die Weingärtner der Bottwartaler Winzer bewirtschaften mit Leidenschaft und großer Sorgfalt meist sehr kleine, sonnenverwöhnte Parzellen, welche geprägt sind durch kalkhaltige Keuperböden und den nach Süden gerichteten Verlauf des Tals. Seit dem Zusammenschluss im Jahre 1966 sieht die starke Gemeinschaft von Qualitätsweingärtnern der Bottwartaler Winzer den Weinbau im Bottwartal als kulturellen Auftrag an. Mit großem Engagement, einem hohen Qualitätsanspruch, viel Handarbeit, Ertragsreduzierung und dem traditionsverbundenen Bewusstsein entstehen hervorragende Weine.

Ehrliche, exzellente Weine mit Herz und Verstand erzeugen und dabei Bewährtes mit neuen Ideen zu verbinden – Das ist das Credo des Collegiums Wirtemberg, welches 2007 durch den Zusammenschluss der Weingärtnergenossenschaften Uhlbach und Rotenberg entstand. Großen Wert wird auf Zusammenarbeit und das Verfolgen gemeinsamer Ziele gelegt, was das Collegium Wirtemberg zur größten Weinbaugenossenschaft in Stuttgart gemacht hat. Heute verleihen 210 Mitglieder auf 127 Hektar Anbaufläche den Weinen durch Sorgfalt im Weinberg, Reduzierung der Erträge, schonende Verarbeitung im Keller und inspirierende Ideen Leben und Emotionen.

Die zweitälteste Winzergenossenschaft Württembergs umfasst heute rund 270 Mitglieder, welche auf etwa 185 Hektar Anbaufläche die Grundlage für authentische Weine von hoher und höchster Qualität schaffen. Stets werden nach den Prinzipien der Nachhaltigkeit und Naturnähe gearbeitet. Vor allem für ihre Rotweine sind die Weingärtner bekannt und haben sich auf die Württemberger Spezialitäten Trollinger und Lemberger konzentriert. Dank des strengen Qualitätssystems bestätigen zahlreiche Auszeichnungen jedes Jahr den konstanten Erfolg der Fellbacher Weingärtner.

Handgerüttelte Sekte, traditionelle Weine aus klassischen, Württemberger Rebsorten, hochwertige Liköre und Destillate – Dafür steht das Familienunternehmen Klaus Keicher am Rande des Weinortes Erlenbach. An diesem vielfältigen Sortiment wird bereits in siebter Generation gearbeitet, dabei legt Familie Keicher unter dem Motto „Klasse statt Masse“ großes Augenmerk auf selektierte Handlese. Entscheidend für die hervorragende Qualität der Weine sind auch die guten Bodenbeschaffenheiten sowie die sonnigen Lagen des Erlenbacher Kaybergs. Nicht nur Keichers Winzersekt, welcher durch traditionelle Flaschengärung entsteht, erhält jährlich Auszeichnungen der Bundes- und Landesweinprämierung.

Mit ihrem Aushängeschild dem „Lauffener Katzenbeißer“ sind die Lauffener Weingärtner weit über die Grenzen Württembergs bekannt. Knapp die Hälfte der Weine werden außerhalb Baden-Württembergs verkauft. Mit ihren klassischen Produkten, der Trendrebsorte Acolon, ihrer Bioweinsparte und der Jungwinzergruppe VINITIATIVE sprechen die Weingärtner ein breites Publikum an und zeigen sich bestens gerüstet für die Zukunft. 1.200 Mitglieder bewirtschaften ca. 880 Hektar Rebfläche, davon sind 120 Hektar terrassierte Steillagen. Neben ihrem Anspruch hervorragend Weine zu erzeugen möchte die Genossenschaft auch das Kulturland des Lauffener Neckartal erhalten. Bereits 16 Mal mit der höchsten deutschen Betriebsauszeichnung als „DLG-empfohlene Winzergenossenschaft“ ausgezeichnet, beweisen die Lauffener Weingärten ihr Können und gelten daher zurecht als erfolgreichste deutsche Genossenschaft.

Das Remstal – vor den Toren Stuttgarts, aber mitten in der Natur. Als größter Weinbaubetrieb des Remstals bildet die Remstalkellerei das weinkulturelle Zentrum der Region. Gegründet im Jahr 1940, ist die Remstalkellerei heute eine starke Gemeinschaft von rund 1.000 Weingärtnern, die Ihre Reben mit viel Liebe und Sorgfalt pflegen. Seit Generationen betreiben sie und ihre Familien Weinbau im Remstal und tragen so zum Erhalt der Kulturlandschaft bei. Insgesamt bewirtschaften die Weingärtner der Remstalkellerei eine Rebfläche von etwa 530 Hektar, teils in sehr steilen Hanglagen. Lernen Sie jetzt die unverwechselbaren Weine aus besonderen Lagen kennen!

Seit Ende des Jahres 1990 leiten die drei Willy Brüder Holger, Günther und Jürgen die Geschicke des Familienweinguts am Rande des Zabergäus, zwischen Heilbronn und Stuttgart. Seit je her schreiten Fortschritt und Innovation voran. Tradition wird mit Experimentierfreude und Leidenschaft für neue Produkte verbunden, wodurch tiefgründige, herausragende Weine mit Wiedererkennungswert entstehen. Dafür müssen die Arbeit mit der Natur sowie das geistige und handwerkliche Schaffen mit Fingerspitzengefühl harmonisiert werden. Mit ihren Weinen schafft es die Privatkellerei Geschichten zu erzählen. Mittlerweile vermarktet Rolf Willy 220 Hektar Rebfläche aus Weinbergen der eigenen Familie sowie aus angeschlossenen Erzeugerbetrieben.

Die Geschichte der Sekt- und Weinmanufaktur Stengel geht bis zum Jahre 1846 zurück, anfänglich produzierte die Familie Weinfässer und Wein. Seit 1988 hat sich der Betrieb vor allem in der Sektherstellung etabliert, für Stengels die höchste Form der Weinveredelung. Mit viel Idealismus, Herzblut und Liebe zum Detail entstehen seit je her Schaumweine mit Charakter und Seele. Der schäumende Genuss wird ausschließlich nach dem klassischen Flaschengärverfahren, dem edelsten aller Sektherstellungsverfahren produziert, welches eine zweite Gärung in der Flasche, handgerüttelte und einzeln enthefte Flaschen beinhaltet. Mittlerweile gehört der Betrieb zu einen der besten deutschen Sektproduzenten und gewann bereits vier Mal den Bundesehrenpreis „Bester Deutscher Sekterzeuger“.

Stuttgarts erste alleinige Weinmacherin Christel Currle betreibt seit 2007 das Weingut ihrer Eltern im malerischen Stuttgart-Uhlbach und setzt so eine lange und erfolgreiche Familientradition fort. Ihr Aufgabenbereich erstreckt sich vom Weinbau, über die Weinlese bis zur Wein- und Sektherstellung mit anschließender Vermarktung. Dabei versucht die Powerfrau und „Winzerin des Jahres 2017“ mit ihrem eigenen Stil aus jedem Produkt etwas ganz Besonderes zu machen. 60.000 Liter Wein produzier sie jedes Jahr. Vor allem für ihre Leidenschaft für Sekt hat sich die zweifache Mutter verschrien und sich auf die Sektherstellung spezialisiert. Hierfür werden nur ausgewählte Trauben verwendet, die Herstellung des Schaumweins liegt ganz in ihren Händen.

Der Weinbaubetrieb Zaiß am Stadtrand von Heilbronn bewirtschaftet zu den 12 Hektar Rebfläche noch 4 Hektar Streuobstwiesen. Vor allem auf klassische Württemberger Rebsorten haben sich Reinhold und Maren Zaiß spezialisiert. Neben traditionellen Weinen erweitern Glühwein aus eigenen Trauben und die Rarität Eiswein das Sortiment. In der hauseigenen Brennerei werden edle Obst-, Trester- und Weinbrände sowie außergewöhnliche Liköre erzeugt. Verkostet werden können die Spezialitäten in Zaiß‘ Besenwirtschaft „Klingestube“ zu schwäbischer Hausmannskost.

Weinfactum steht für handgemachte Weine aus den besten Lagen rund um Stuttgart. Schwäbische Klassiker neu interpretiert und internationale Rebsorten mit eigener Handschrift. Ehrliche Weine aus Meisterhand. Diesem Motto haben sich die Wengerter verpflichtet. Als Genossenschaft gegründet, denkt und handelt man bei Weinfactum vielmehr wie ein Weingut. Im Herzen der Stadt gedeihen die Reben, viele davon in terrassierten Steillagen entlang des Neckars. Hier findet sich auch die Lage Cannstatter Zuckerle, eine der Top-Lagen Württembergs. Kellermeister und Geschäftsführer Thorsten Klimek möchte mit einer klaren Sortimentslinie punkten. Das Ergebnis sind komplexe, ausdrucksstarke Rotweine und elegante, fruchtige Weißweine. Sein Ziel ist es, den Weinen ein markantes und eigenständiges Profil zu verleihen und mit viel Leidenschaft Weine zu kreieren, die Spaß machen.

Seit Generationen ist die Familie Gemmrich mit dem Thema Wein und Edelbrände verbunden. Was einst als kleiner Mischbetrieb mit traditioneller Arbeitsweise begann, hat sich bis heute zu einem ambitionierten Qualitätsbetrieb entwickelt. Bis heute ist das Weingut und die Edelbrennerei tief mit der traditionellen Methodik im An- und Ausbau verwurzelt und vereint dennoch Innovation und Modernität. Stets die Qualität im Fokus, werden noch heute die Trauben von Hand gelesen und Früchte auf Streuobstwiesen angebaut oder in der Natur von Hand gesammelt und schonend verarbeitet. Da der Familie Gemmrich die Natur und nachhaltiges Arbeiten am Herzen liegen sind die Streuobstwiesen des Betriebes biozertifiziert und zwanzig Prozent der Rebfläche mit pilzwiderstandsfähigen Rebsorten bestockt. Heute gehört der Betrieb zu den besten Brennereien Deutschlands und produziert eine Vielfalt an hervorragenden Bränden und Weinen aller Qualitätsstufen. Das Weingut und Edelbrennerei Gemmrich steht für Tradition, Innovation, Leidenschaft, Regionalität und nachhaltiges Arbeiten.

Als Matthias Härle vor einigen Jahren die Möglichkeit bekam, das elterliche Gut zu übernehmen, um den Weinanbau nach seinen ganz persönlichen Vorstellungen zu gestalten, fasste er einen Entschluss: "Aus Gutem wollte ich Herausragendes, aus Wohlschmeckendem Aufregendes und aus Gefälligem Charakterstarkes erwachsen lassen". Ökologie, Nachhaltigkeit und der sorgfältige Umgang mit natürlichen Ressourcen ist Matthias Härle wichtig. Inzwischen haben sich einige seiner angebauten „Härle-Weine“ eine gewisse Bedeutung verschafft. Dies freut ihn und hilft ihm dabei - wach und mutig das zu gewinnen, was ihn und seine Kunden als Weinbegeistete ständig in Atem hält. Härle - aufregende, begeisternde, gelegentlich sogar kantige Weine in herausragender Qualität.

Aus dem Zusammenschluss zweier Winzerfamilien entstanden, gehört Weingut Albrecht Kiessling in Heilbronn zu den renommiertesten Weingütern der Region. Alle drei Generationen leisten voller Engagement ihren Anteil an dem Familienbetrieb. Neben Peter Albrechts Qualifikationen als Weinbauingenieur, Kellermeister und Präsident des „Württemberger Weingüter e.V.“ managen seine Mädels vor allem das Marketing, den Verkauf und die Kundenbetreuung. In ihren Produkten ist das klare Ziel zu erkennen, mit der Zeit zu gehen. Neben den charakterstarken Rotweinen und den frisch-fruchtigen Weißweinen entstehen aus den besten Trauben Topqualitäten wie die Linie „Löwenherz“ oder die weißen Spezialitäten, benannt nach den Töchtern Johanna, Viola und Luisa. Ihrer Leidenschaft zum Sekt hat sich Familie Albrecht mit der neuen Boutique Sekt-Manufaktur Ausdruck verschafft, wo ausschließlich hochwertige Schaumweine nach der traditionellen Flaschengärung produziert werden.

Im Herzen des Württemberger Unterlandes, direkt in Heilbronn, liegt das Weingut Albrecht Gurrath, dessen Wurzeln zurück bis ins 16. Jahrhundert reichen. Die Rebflächen erstrecken sich heute hauptsächlich rund um Heilbronn, reichen aber auch nach Weinsberg, Neckarsulm und Flein. Bei der Bewirtschaftung der Weinberge legt das Weingut Albrecht Gurrath aus Überzeugung größten Wert auf eine naturnahe und umweltschonende Pflege, die nicht nur den Reben sondern auch einer Vielzahl von Wildpflanzen und Nützlingen einen idealen Lebensraum bietet. Die Weine werden mit größter Sorgfalt individuell, äußerst schonend und möglichst naturbelassen ausgebaut. So erhalten sie ihre unverwechselbare Art, die einen anregenden Weingenuss garantiert. Genießen Sie eine abwechslungsreiche Weinvielfalt: kräftige, gehaltvolle, komplexe Rotweine, duftige, erfrischende Roséweine oder fruchtbetonte, anregende Weißweine finden Sie ebenso im Sortiment wie Secco-Créationen und Spezialitäten aus dem Barrique.

Nach dreijähriger Ausbildung zur Winzerin arbeitet Anita Landesvatter bei renommierten Weingütern in Kalifornien. Dort vertieft sie ihre Kenntnisse und sammelt wertvolle Erfahrungen. Schon während der anschließenden zweijährigen Ausbildung zur Staatlich geprüften Technikerin für Weinbau und Kellerwirtschaft gründet Anita Landesvatter 1998 auf dem Anwesen der Eltern und Großeltern ihr eigenes Weingut in Brackenheim, und führt so die lange Weingärtner-Tradition in der Familie fort. Die Anbaufläche wächst seither in gesundem Maß. Heute werden rund sechs Hektar Weinbaufläche gepflegt, davon 70 % Rotweine und 30 % Weißweine. Innerhalb kurzer Zeit kann sie eine besondere Sortenvielfalt ausbauen. Zahlreiche Auszeichnungen und Preise – unter anderem zwei Mal in Folge ein Staatsehrenpreis - bestätigen Ihr Gespür für höchstmögliche Qualität und krönen ihre Weine.

Seine Herkunft könnte Markus Bruker, wenn er denn müsste, nur schwer verleugnen, er ist nun mal ein Schwabe. Man hört´s. Und das ist ja gar nicht schlecht, Schwaben sind schließlich heimatverbunden, fleißig und gastfreundlich. Beste Voraussetzungen also für einen, der Wein machen und ihn verkaufen will. Nur der Weinstil – der bitteschön heißt bei ihm Bruker! Beim Weinmachen ist Markus Bruker durch und durch Individualist. Hier zählen für ihn die Verbindung von Wissen mit Neugierde, von Bodenhaftung mit Experimentierfreude. Das schmeckt man, und das sieht man! Lassen auch Sie sich von seinem eigenwilligen Weinstil überraschen.

Das Weingut Escher legt großen Wert auf Weine mit besonders ausgeprägten Sortencharakteren. Wein ist dabei einerseits Tradition aber auch ein modernes Kulturgut, das Freude und Genuss bereiten sowie Menschen verbinden soll. Im Weinberg steht für Familie Escher die Arbeit im Einklang mit der Natur im Mittelpunkt. Gesunde und vollreife Trauben werden zusätzlich selektiert und anschließend schonend gepresst. Die Rotweine entstehen zu 100 % aus Maischegärung. Bei den Roséweinen wendet Christian Escher das aus dem Bordeaux bekannte  Saignée-Verfahren an, bei dem aus dem Gärbehälter mit der Rotweinmaische nach kurzer Zeit ohne Pressung ein Teil des Mostes abgezogen wird. Bei den Weißweinen werden oft wilde Hefen dazu genutzt um den Gärprozess spontan in Gang zu bringen. Dadurch entstehen Weine mit einem besonders interessanten Geschmacksprofil. Durch viele Auszeichnungen und Preise wird die Qualität der Weine immer wieder auf´s neue bestätigt.

Das Weingut Faschian befindet sich ganz in der Nähe des Neckars im idyllischen Örtchen Hessigheim. Viele Weingenießer sind von der großen Weinvielfalt sowie von dem überdurchschnittlich hohem Qualitätsniveau der Weine überzeugt. Zahlreiche Auszeichnungen auf Landes- und Bundesebene, sowie Empfehlungen in bedeutenden Weinführern wie Eichelmann, Gault Millau und Vinum Weinguide spiegeln den hohen Qualitätsanspruch an die Weine wider. Die Weinerzeugung ist auf eine schonende und geschmackserhaltende Verarbeitung der Trauben ausgerichtet. Durch den Einsatz moderner Kellertechnik in Kombination mit der fachlich fundierten Ausbildung von Karsten Faschian, entstehen facettenreiche und gehaltvolle Weine. Auch der Ausbau der Weine spielen dabei eine entscheidende Rolle. Rotweine werden einer langen Maischegärung unterzogen, wo hingegen die Weißweine lange auf der Feinhefe gelagert werden. Neben der qualitativ hochwertigen Verarbeitung legt Fabian Alber, der für den Außenbetrieb verantwortlich ist, hohen Wert auf die Gesundheit und Qualität der Trauben, die nach hohen biologischen Standards angebaut und gepflegt werden. Ein Großteil der Weine wächst an den steilen Neckarterrassen. Hier ist noch 100% harte Handarbeit gefragt.

Das Weingut Heinz J. Schwab liegt im malerischen Hohenlohe und wird seit Generationen als Familienbetrieb geführt. Die Winzerfamilie aus Leidenschaft stimmt Weinberge und Weinkeller optimal aufeinander ab. Außerdem befindet sich die Traubenproduktion, Weinbau, Abfüllung und Verkauf der Weine ganz in den Händen von Familie Schwab.
Für vollendeten Weingenuss ist jedoch nicht nur fundierendes Handwerk nötig. Auch die Liebe und die Leidenschaft, mit der Familie Schwab ihre Arbeit verrichtet, spiegelt sich in der Qualität der von ihren produzierten und verkauften Spitzenweine wider.

Markus Busch, vom Weingut Karl Busch aus Bretzfeld-Dimbach hat 2002 das Weingut gegründet. Auf insgesamt 4,6 Hektar Rebfläche kultiviert er 70 % rote Rebsorten wie z.B. Lemberger, Schwarzriesling und Spätburgunder. Er gehört zur einer neuen Württemberger Winzergeneration, die bevorzugt Rotweinen einen internationalen und weltoffenen Stil verleiht. Bei seinen Weißweinen liegt der Schwerpunkt auf Riesling, Cabernet Blanc und Gewürztraminer. Neben herkömmlichen Qualitätsweinen, erzeugt Markus Busch exzellente Premiumweine. Ein Teil des Sortiments ist auf Bio umgestellt. Ausgezeichnet wurde der ambitionierte Winzer u.a. mit dem Bundesehrenpreis (2012, 2013, 2014) sowie als „Winzer des Jahres 2016 / 2017“ und „Winzer des Jahres 2017/2018“. Das Weingut gehört zu den besten Weinerzeugern Deutschlands!

Seit 1992 widmet sich das Weingut Krohmer mit voller Kraft dem Weinbau. Der Hof wurde nach und nach umgestaltet, und die Voraussetzungen für hochwertigen Weinbau wurden geschaffen. Auch die familiären Voraussetzungen sind perfekt: Tochter Carmen hat Ihre Ausbildung als Hotelfachfrau und Tochter Jasmin ihre Weinküfer-Ausbildung als bundesweit Beste abgeschlossen. Die Weinberge bewirtschaftet Familie Krohmer naturnah. Das hochwertige Lesegut bildet die Grundlage für herausragende Weinqualitäten. Im eigenen Keller wird das Lesegut mit Hilfe modernster Technik schonend verarbeitet. Die auf dem Weingut Krohmer angebauten Rebsorten zeigen sich typisch für Württemberg. Bei den Rotweinen dominieren Trollinger und Lemberger. Kernig und saftig zeigt sich das

Das barocke Fachwerkanwesen, in dem das Weingut Kuhnle beheimatet ist, atmet den Geist jahrhundertealter Weinbautradition. Die Kuhnles haben sich in kurzer Zeit zu einem bedeutenden Württemberger Weingut emporgearbeitet. Der Erfolg wurzelt in qualitätsbewusstem Weinbau, sorgfältiger Kellerarbeit und in gewissenhaftem Weinausbau, sowie einer nie endenden Begeisterung mit der sie ihren Wein und den Weinort Strümpfelbach verkörpern. Jeder Wein zeichnet sich durch eine besondere Qualität und einem einzigartigem Geschmacksprofil aus.

Raimund Laicher ist aus voller Überzeugung und von ganzem Herzen Winzer! Bei Familie Laicher steht die Liebe zum Wein seit Generationen im Mittelpunkt. Das Weingut liegt inmitten des idyllischen Sulmtales und ist umgeben von einer unverwechselbaren Weinkulturlandschaft. Ganz in der Nähe befindet sich der Breitenauer See, der von Besuchern gerne als Ausflugsziel und Bademöglichkeit genutzt wird. Auch ein Campingplatz befindet sich in unmittelbarer Nähe. Auf ca. 9. Hektar Rebfläche bewirtschaftet das Familienweingut seine Weinberge und trägt durch naturnahen Weinbau zum biologischen Gleichgewicht im Ökosystem Weinberg bei. Bekannt ist Raimund Laicher durch seine Lembergerweine. Da diese bereits mehrfach mit dem Lembergerpreis „Vaihinger Löwen“ ausgezeichnet wurden, wird er auch als „Löwenbändiger“ bezeichnet. Daher wirbt das Weingut auch mit dem Slogan „Löwenstark mit Lemberger“. Aber auch sonst erfreuen sich seine Wein-, und Sektvariationen immer größerer Beliebtheit.

Im Weingut Schäfer entstehen ausschließlich durchgegorene Weine ohne Zusatz von Restsüße. Einfach so, wie der Wein gewachsen ist! Außergewöhnliche Tropfen entstehen nicht irgendwo. Sondern nur dort, wo eine in Jahrhunderten gewachsene Weinbautradition auf einen kräftigen Boden und hervorragende Lagen trifft. Zum Beispiel in Kleinbottwar, einem malerischen Weindorf im idyllischen Bottwartal zwischen Stuttgart und Heilbronn. Hier ist die Heimat des Weinguts Schäfer. Die Weinberge zeichnen sich durch besonders breite Rebgassen aus. Sie bieten viel Platz für Sonne und Luft und sorgen für ein gesundes Klima, das den kräftigen Pflanzen ein gesundes Wachstum ermöglicht. Familie Schäfer bewirtschaftet Ihre Weinberge aus Überzeugung nach der EU-Bio-Verordnung und den strengen Richtlinien von ECOVIN, dem Bundesverband Ökologischer Weinbau. Das Geheimnis der feinen Weine liegt in einem alten, in den Fels gehauenen Gewölbekeller aus dem 17. Jahrhundert. Hier herrscht ein ideales Klima für die langsame Reifung hochwertiger und großer Weine. Ganz gleich, ob es um feinfruchtige, elegante Weißweine geht, die in modernen Edelstahltanks reifen, oder um die klassische Maischegärung von Rotweinen und deren lange Lagerung in traditionellen Eichenholzfässern oder Barriques.

„Wein Gut Schütz – das Familien-Weingut aus Steinheim-Höpfigheim, der schwäbischen „Toskana“. Drei Generationen bewirtschaften circa 6,5 Hektar der schönsten Lagen zwischen Stuttgart und Heilbronn. Der Antrieb für Familie Schütz ist die Leidenschaft für das Produkt "Wein". Seine Herstellung verbindet die Arbeit in der Natur und das Zusammensein mit Menschen auf unvergleichbare Weise. Dabei ist es das Ziel des Weinguts, einen Wein zu keltern, der andere durch seine Einzigartigkeit fasziniert. Tradition, Inspiration, Faszination – diese drei Leitworte des Weinguts sind auch gleichzeitig die Namensträger der Qualitätsstufen. Wein Gut Schütz Traditionsweine sind klassisch ausgebaute, schwäbisch-ursprüngliche Lagenweine. Bei den Inspirationsweinen finden Sie die kreativen und abwechslungsreichen „Tropfen“. Und schließlich stellt das Weingut die Faszinationsweine – die Schätze – Premiumweine für besondere Anlässe dar. Die Qualitätsprinzipien des Wein Gut Schütz beruhen auf einer besonders umweltschonenden Traubenerzeugung, der ausschließlich sorgsamen Handlese der Trauben sowie einer originären, handwerklichen Weinbereitung im Keller - von der Traube bis zur fertigen Flasche Wein leidenschaftlich, sorgfältig und verantwortungsbewusst.

Im nördlichen Teil des Landkreises Ludwigsburg erstreckt sich das malerisch gelegene Bottwartal, auf einer Länge von rund 30 km. Inmitten dieser schönen Landschaft liegt das idyllische Familienweingut Waldbüsser. Der Grundstein für das Weingut Waldbüsser wurde im Jahr 1981 gelegt. Mittlerweile arbeiten drei Generationen unter einem Dach und sorgen für die Erholung und Zufriedenheit der Gäste. Getreu dem Motto „Genuss ist Lebensfreude“, setzt Familie Waldbüsser als Winzer sowie als Gastgeber auf Authentizität, Leidenschaft und Sorgfalt.

Grundsätzlich schneidet das Weingut Wolf seine Reben nicht. „Wir lassen ihnen freien Lauf und vertrauen auf die Kreisläufe der Natur.“ Nur durch diesen freizügigen Erziehungsstil kann jeder Jahrgang, jeder Wein wieder herausstechen und beweisen, was er kann. Wildwachsende Reben haben kleine aromatische Beerchen und führen zu einem faszinierenden, intensiven Geschmackserlebnis. Außerdem helfen Schafe bei der Laubarbeit und mähen das Gras zwischen den Rebzeilen. Gleichzeitig entsteht dadurch natürlicher Dünger. Ein perfekter Kreislauf! Lassen Sie sich von der außergewöhnlichen Weinkollektion überraschen.