Ausgewählte Aromen unbeschwert genießen, aber bitte ohne Alkohol – ein Trend, der auch im Weinbereich immer mehr Einzug hält. Die Württemberger Weingärtnergenossenschaften reagieren hierauf und stellen auf der Fachmesse für Hotellerie und Gastronomie INTERGASTRA in Stuttgart, vom 03.-07. Februar, innovative, alkoholfreie Weine und Sekte vor. Ein weiterer Trend, nämlich Konzeptweine, die dem Kunden schon auf dem Etikett die Kulinarik verraten, auf die der Wein perfekt abgestimmt wurde, wird ebenfalls bedient.
