Kaum ein Ort vereint Wein und Kultur so intensiv wie Kirchheim. Aus diesem Dreiklang ist eine besondere Art von kommunalem Weinbaubetrieb entstanden: die WeinKultur Kirchheim. Einer der Gründerväter dieses einzigartigen Projekts ist Uwe Seibold. Ein Interview mit dem Bürgermeister aus gegebenem (und erfreulichem) Anlass.